Abläufe optimieren: Der Weg ist Platz
Selbst in Mini-Küchen lohnt das Prinzip zwischen Spüle, Kochfeld und Kühlgerät. Lagere Messer nahe der Vorbereitungszone und Müll direkt unter der Arbeitskante, damit Schnittreste mit einem Wisch verschwinden können.
Abläufe optimieren: Der Weg ist Platz
Bereite Zutaten gebündelt vor, portioniere in kleinen Schalen und räume sofort wieder zurück. Eine Leserin berichtete, wie diese Routine in ihrer 28-Quadratmeter-Wohnung Stress reduzierte und spontane Kochabende endlich wieder möglich machte.